Fragen Sie sich manchmal, ob der Joghurt, den Sie verzehren, wirklich so gesund ist, wie Sie denken? Besonders, wenn dieser Lactobacillus acidophilus enthält? Wenn Sie sich unser Patientenhandbuch zur Hand nehmen, finden Sie darin wertvolle Informationen, die sich mit der Rolle von Probiotika, also gutartigen Darmbakterien, befassen.

Laktobazillen, zu denen Lactobacillus acidophilus gehört, sind bekannt dafür, Histamin zu produzieren. Histamin kann für Menschen problematisch sein, die bereits empfindlich darauf reagieren.

Hier lohnt es sich, unsere Tabelle im Handbuch zu beachten, die zeigt, welche Bakterienarten Histamin abbauen statt zu produzieren. Eine zusätzliche Gruppe von Bakterien, die Bifidobakterien, ist hier oft die bessere Wahl, da diese in der Regel kein Histamin produzieren.

Und, erinnern Sie sich an die Werbung aus Kindheitstagen über links- und rechtsdrehende Milchsäure? Der Körper produziert selbst nur rechtsdrehende Milchsäure, die vom Gehirn als Energielieferant bevorzugt wird.

Einige Darmbakterien, darunter viele Laktobazillen, können jedoch linksdrehende Milchsäure herstellen, die unser Körper nicht gewohnt ist.

Warum ist das wichtig? Unsere Nervenzellen können linksdrehende Milchsäure nicht metabolisieren, was sie als neurotoxisch ausweist.

Dies stellt eine Belastung für das Nervensystem dar. Deshalb empfiehlt es sich, bewusst auf Lebensmittel mit den geeigneten Bakterien zu achten.

Und fragen Sie sich, warum immer noch Laktobacillus acidophilus in vielen Joghurts zu finden ist, obwohl der Hersteller andere Optionen kennt? Vermutlich, weil der Markt sich nur durch die Nachfrage der Verbraucher ändern wird.

Dazu bedarf es eines aktiven Impulses von uns dem Konsumenten.

Sie können Veränderung bewirken, indem Sie Hersteller kontaktieren und alternativ auf Produkte umsteigen, die besser für Ihre Gesundheit sind.

Warum sollten wir unseren Körper mit Stoffen belasten, von denen wir wissen, dass sie suboptimal für unsere Nerven sind? Gerade wenn uns das Risiko von neurodegenerativen Krankheiten beschäftigt, lohnt es sich, fundierte Entscheidungen zu treffen.

Die Wahl des richtigen Joghurts ist Teil eines komplexen Mosaiks der Ernährung. Und ja, das Leben ist eben nicht so einfach, wie es manchmal scheint. Doch wenn wir die Möglichkeit haben, eine kluge Wahl zu treffen, kann dies langfristig einen Unterschied machen.

Schreiben Sie den Herstellern, um bessere Produkte zu fordern, und wechseln Sie bei Bedarf Ihre Marke. Viele kleine Schritte können letztlich große Veränderungen bewirken.