Reicht es bei Hashimoto-Thyreoiditis, lediglich auf Gluten zu verzichten, oder gibt es weitere Einflussfaktoren, die berücksichtigt werden sollten? Viele Patienten berichten von einer Verschlechterung ihrer Darmgesundheit, insbesondere nach einem Infekt.

Eine Histaminunverträglichkeit kann dabei eine signifikante Rolle spielen.

Infektionen können schnell ein akutes Leaky-Gut-Syndrom auslösen, bei dem der Darm durchlässig wird und auf zahlreiche Nahrungsbestandteile reagiert nicht nur auf Gluten.

Während Gluten eines der prominentesten Lektine ist, können auch weitere, in vielen Lebensmitteln enthaltene Lektine zu Problemen führen.

Eine strikte lektinfreie Ernährung kann helfen, die Symptome in den Griff zu bekommen.

Dies erfordert allerdings weitreichende Kenntnisse über Lebensmittel und Zubereitungen es geht nicht nur darum, Guarkernmehl oder glutenhaltige Produkte zu vermeiden. Eine umfassende Lektin-Bereinigung Ihrer Ernährung kann sich positiv auf Antikörperzahlen wie TPO-Antikörper (Thyreoperoxidase) auswirken, die bei Hashimoto erhöht sein können.

Produkte der Lebensmittelindustrie enthalten häufig versteckte Lektine, da diese als Bindemittel in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln Verwendung finden. Die hohe Konzentration, in der wir heutzutage Lektine konsumieren, war unseren Vorfahren fremd.

Die Erhöhung der Autoimmunerkrankungen und Lektinunverträglichkeiten könnte damit in Zusammenhang stehen.

Der Weg zu einem besseren Wohlbefinden kann besonders im Kontext einer Erkrankung wie Hashimoto über eine durchdachte und lektinfreie Ernährung führen.

Diese erfordert jedoch Disziplin und ein tiefes Verständnis der eigenen Ernährungsweise.