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🗎 Video-Transkript (2389 Zeichen)
Essiggurken sind ein beliebter Snack, aber was ist mit ihrem Wasser? Ist das Wasser, in dem die Gurken eingelegt sind, lektinhaltig? Selbstverständlich, sagt die Wissenschaft. Essiggurken werden sauer eingelegt, was sie haltbar macht und die Lektine aus den Gurken in das Wasser übergehen lässt.
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