Wieso zu viel Eisen ein Problem ist und was Sie dagegen unternehmen sollten

Veröffentlicht Donnerstag, 04.11.2021 von Dr. med. Christian Gersch
Dr. Gersch ist niedergelassener Arzt in Kaiserslautern

In Studien steigt das Krebsrisiko signifikant an, wenn weniger als 12 mg Eisen am Tag verzehrt werden. Es macht also Sinn, einen Eisenmangel zu vermeiden. Aber ein Zuviel hat leider ähnlich nachteilige Folgen:

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