Dr. med. Christian Gersch – Fokus auf Funktionelle Medizin
Dr. med. Christian Gersch – Fokus auf Funktionelle Medizin
Veröffentlicht Donnerstag, 23.09.2021 von Dr. med. Christian Gersch
Rotes Fleisch hat neben seiner anderen Farbe eine Besonderheit, die es von Fisch- und Geflügelfleisch unterscheidet. Es enthält bestimmte Eiweiß-Zuckerstrukturen, die eine andere Struktur haben als die von Menschen, Affen, Elefanten oder eben Fischen und Vögeln. Und diese sogenannten Sialinsäuren werden beim Verzehr von rotem Fleisch (Rind, Schaf, Schwein, Ziege, ...) vom Menschen so aufgenommen, dass sie von Krebszellen aufgenommen und »weiterverwendet« werden können.
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