Vom Zusammenhang von Fleischkonsum und Übergewicht. Was ist dran?

Veröffentlicht Donnerstag, 23.09.2021 von Dr. med. Christian Gersch
Dr. Gersch ist niedergelassener Arzt in Kaiserslautern

Es gibt Assoziationsstudien, die eine Verbindung zwischen Fleischkonsum und Übergewicht herstellen. Gerade in der betreffenden EPIC-Studie ernährten sich die Teilnehmer aber typisch westlich, sprich kohlenhydratreich. Ich empfehle Ihnen eine kohlenhydratarme Ernährung und vermute deshalb stark, dass es darunter bei Fleischverzehr zu keiner Gewichtszunahme, eher dem Gegenteil, kommen wird.

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