Fusarientoxine - unbekannt und doch gefährlich | Patienteninformationen

Fusarientoxine - unbekannt und doch gefährlich

Veröffentlicht Donnerstag, 23.09.2021 von Dr. med. Christian Gersch
Dr. Gersch ist niedergelassener Arzt in Kaiserslautern

Die nächsten gefährlichen Pilzgifte sind sog. Fusarientoxine. Während Schimmelpilze bereits geerntetes Getreide und Nüsse befallen, kommen diese Gifte aus der Feldpilzflora. Sie kommen viel häufiger vor und sind im Gegensatz zu Schimmelpilzen der allgemeinen Bevölkerung eher unbekannt.

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