Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Umstellung auf lektinfreie Ernährung

Veröffentlicht Dienstag, 16.05.2023 von Dr. med. Christian Gersch
Dr. Gersch ist niedergelassener Arzt in Kaiserslautern

Die lektinfreie Ernährung ist in den letzten Jahren zu einem beliebten Thema geworden, da immer mehr Menschen nach Möglichkeiten suchen, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu verbessern. Lektine sind natürlicherweise in vielen pflanzlichen Lebensmitteln enthaltene Proteine, die im Verdauungstrakt Interaktionen mit dem Körper haben können.

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